石山羊是海南特色风味菜。石山羊，产于海南琼山区境内的马鞍岭死火山地区。因土地肥沃、草木茂盛，当地居然以“圈养”的方法饲养出优质山羊。其毛色乌亮，皮嫩骨滑，肉质厚实少膻味，极宜火锅汤氽。加上配制方法和佐食方式独特，因此而闻名遐尔，尝过者无不叫奇称绝。用石山羊熬煮的汤，味鲜香无膻味，有温中暖下、益气补虚、健肾壮阳之功效。

　　地址：三亚市河西路（春园路）附近的“石山羊庄”。
　　电话：0898-88251480
　　e假通：一般都坐风采车或摩的前往，需5元左右；市区乘出租车需15元左右。