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漂进一家咖啡厅
会员:琼海哥 发布时间 2010-3-2 11:54:48 阅读[3940] 回复[0]
 

“大梦谁先觉,平生唯我知”, 梦中的你清澈的眸子不带一丝杂质,而你又在何处,在捧着一杯热咖啡取暖呢。

流浪也许是种习惯,喜欢一个人漫无边际的游荡,随意漂进一家咖啡厅,找个安静的角落,点上一杯或两杯咖啡,静静聆听店里播放的音乐,任由思绪随烟草飘溢:“生活也许真的很简单,只要还活着就行了,只是有些时候,会相遇,遇见某些人,遇到某些事…”,正想咖啡要不要加糖,却被手机惊醒,“晚上定要过来我店里,举行非洲风情品尝会”,略带着喜悦的声音飘忽着,闪过小时候读海明威的《乞力马扎罗的雪》,里面的非洲,里面的肯尼亚,忆起电影《走出非洲》,那弥漫着淡淡忧伤唯美的画面,女主人悠悠的画外音,那遗落在大草原上刻骨铭心的爱,似一种召唤,无意识随手拉开窗帘,窗外地球上钢筋水泥森林般林立的种种欲望,随耀眼的烈日洒进来,突然感到一阵烦躁迷茫,有些事情,并不是活着就可以解决的,那大概就是人生了吧,喝掉最后一口咖啡,就开始挂着那非洲大地抚育了的,历史沉淀了的…。

 刚黄昏,还是那八颗骚动的心,匆匆赶来亚洲豪苑门口旁边,茶桌上怡然摆着南非大象酒、肯尼亚红茶、津巴布韦太平洋香烟,还有非洲铜版画工艺品,据说人类最古老的祖先全部来自非洲,全球每个人身上都流动着几滴“黑人”之血,路灯下似乎飘来幽怨的非洲布鲁斯蓝调,像是布鲁斯的演唱者"灵魂"能与音乐相通,渐渐迷失在这味觉的相约中,大象树果实酿的酒像是巧克力奶昔,是女人的最爱,喝一口,舌尖先品尝到牛奶的香甜,然后舌头两侧的味蕾觉察到咖啡的苦涩,当酒到达喉咙时,就会感受到火辣的热情,说是会令她改变主意放下矜持,而种在标高2000米的肯尼亚红茶汤色深红明亮,透出新鲜芳草的香味,风味浓郁醇厚、回味甘甜,再配上津巴布韦太平洋薄雾香烟,醇细清香,时光似乎流逝回去数千年前,我们围坐的周围是埃及的古文明金字塔、肯尼亚大草原的野生动物、南非的碧海银滩、赞比亚的维多利亚大瀑布,还是羽毛草裙长矛的原始人呢,这一切只属于那片非洲大陆,又像个女人把坚强与勇敢隐藏在那甜美的笑容背后,热情原始,华丽鲜明,野性难驯。

 

 

    很多事情,就那么开始了,然后又那么结束了…。普鑫堂追求茶的极致之味由来已久,虽是主营普洱茶,却常常不乏其他好茶,经过老板的浅解“观形、听声、察色、闻香、品韵”,我们得以一窥茶之大千世界的玄奥精深,“雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇。藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈”,《50年老铁观音》“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物,沉香凝韵,绵甜甘醇,性温,有暖胃、补气、降脂、降压和安神的作用,《御封贡茶大红袍》武夷岩茶的扛鼎之品,传奇深远,韵味深厚,寄喻深长,而如今公认的大红袍,仅是九龙窠岩壁上的那几棵紫金牛科植物,而《普洱茶》是“可以喝的古董”,具备“可饮、可藏”的双重特性,那“时间”就是“砝码”,远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒,两者一样讲究年份、出身(酒庄、茶庄),注重稀有性与保存状况,曹雪芹名句“普洱名茶喷鼻香,饮茶谁识采茶忙?若怜南国采茶女,忍渴登山与共尝。”,如今还兴起了“普洱料理”,如普洱鸡、普洱鱼、普洱贝、普洱蛋、普洱佛跳墙、普洱肘子、普洱熏鸽子、普洱炖排骨、普洱茶粥等,真是“好看不过素打扮,好吃不过茶泡饭”,品茶即悟道,近茶者更近禅性,以[有形]之茶入[无我]之境,清静一体,修已结缘,大地、土、母亲、坤卦,养育出了茶、烟、酒、咖啡,里面更是馥郁了种种宝藏,也许一切都不那么简单,只是,我想对你说:别让我离开你。

 

 


    喝至夜深,非洲铜版画的人物似是活灵活现起来,就像古墓丽影里面安吉丽娜朱丽在非洲肯尼亚发现的神秘部落波克特人,穿着山羊皮制成的服装,更似是在暴风雨的夜晚,跟随栗色长发,棕色眼睛,身材丰满,有着诱人双唇的劳拉,飘荡在古墓丽影游戏里面尼罗河沿岸的法老神殿中,去解开一个个机关谜题,寻找远古的神秘宝物,也许近在普鑫堂不仅有古董普洱茶,老板还珍藏了不少江苏宜兴紫砂陶土烧制而成的紫砂陶茶具,以求色香味皆蕴,“壶供真茶,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大,宜浅不宜深,壶盖宜盎不宜砒,汤力香茗,俾得团结氤氲。”,老板更是收藏把玩了许些古玉器和青瓷器,中国有句至理名言,叫“他山之石,可以攻玉”,最初是以“美石为玉”,石之美兼五德者,所谓五德,即指玉的五个特性,“具坚韧的质地,晶润的光泽,绚丽的色彩,致密而透明的组织和舒扬致远的声音”,而青瓷瓷质极薄,暗雕龙花,表里可以映见,花纹微现青色,据说“丝绸之路”给中国带来了宗教的虔诚,而“陶瓷之路”则给中国带来了巨大的商业财富,可不管是玉器、瓷器还是沙子,其主要成分是二氧化硅(50左右),其他的多为氧化金属物,而钻石、黄金和木炭,则都是碳组成,正所谓“粪土”也,时空变换,历史给我们留下了诺多沉淀,而你矫捷远去的身影会留下什么?沉积成一杯咖啡,有些苦,而我也只是为了要那一份情调,很优雅的喝了下去。

  一直以来,我们都没有学会怎样自如地表达自己的情绪,却习惯了隐忍,那样的内敛,那样地隐藏着自己的情绪,丝毫不敢怠慢生活中的点点滴滴,想着想着突然发现非洲风情缺了些什么,咖啡以及coffee名称都源自埃塞俄比亚kaffa,在古希腊语中意为“被太阳晒黑的人民居住的土地”,坚信“优质咖啡应该像纯种马一样纯”,要由未婚年轻姑娘准备咖啡,先抓来一把淡绿色的生咖啡豆,放在炭炉上的一个小铁锅里,舀来清水,用双手搓洗干净,然后用一把小木铲焙炒咖啡豆出诱人的香味,再把熟豆倒进一个小臼里,双手抱起一根近一米长、小孩胳膊那么粗的大铁棒来捣成粉末,最后用小木勺把粉末一点点地刮出来倒进一个细颈、鼓肚子、大耳朵的陶壶里,加上净水,放在小炉子上煮,片刻香气四溢,姑娘在一个小木盒上摆上几个酒盅大小的瓷杯,然后提起咖啡壶的大耳朵逐一斟满每个杯子,再放下壶,一杯一杯地双手敬给围坐的人,埃塞俄比亚的咖啡如同《水浒传》里的景阳岗好酒,绝对是“三碗不过岗”的,好似咖啡忧怨的低喃:“只是因为寂寞和欲望而在一起?静静守在另一个人身旁的你我,是不是像喝了三杯咖啡一样还会留存着心灵的悸动呢…”,非洲风情之夜结束了,我们很快便《走出非洲》,但我们又怎能走出那些咖啡风情呢,也许真的只能喝到咖啡沉淀。

 悠长的非洲风情,老街,新灯,石条路,水泥路,不紧不慢,踱步回榻,一切,都在那一瞬间永远地消逝了,遥望来时路,再没有回去的途径,也许一切都已收藏在咖啡中。

 

 



 
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